Для принудительного обновления остатков поставщика, нужно перейти в карточку поставщика.

Во вкладке Данные, перейти к блоку XML ссылок и нажать кнопку «Обновить остатки«

Откроется новое окно. Обновление занимает некоторое время, нужно дождаться вывода информации об обновлении остатков и цен.